Bei den Begriffen Heidelbeerwein, Glühwein, Beerenwein und Obstbrand geraten - vor allem um die Weihnachtszeit - nicht nur Kenner ins Schwärmen.

Spätestens, wenn der Nürnberger Christkindlesmarkt beginnt, ist ein Unternehmen ein ganz besonderer Anziehungspunkt für gute Laune: E. VOLLRATH & Co. GmbH , deren Stand  sich schon seit vielen Jahren in dem vorweihnachtlichen Gedränge größter Beliebtheit erfreut. Wer einmal den berühmten "Glüh-Heidelbeer"® heiß getrunken hat, weiß, wie köstlich er mundet.

Heidelbeerwein statt Bordeaux: Vollrath-Anzeige von 1887

Die Vollrath-Kellerei um 1907

Das Vollrath-Spirituosenlager  um 1912

Hierbei ist das Unternehmen nunmehr seit 1855 in Nürnberg ansässig. Damals erfolgte die Gründung einer Spirituosen- und Likörfabrik mit angeschlossenem Weinhandel durch Eduard Vollrath und Anton Ertheiler. Das "E" im Namen "E. VOLLRATH & Co." stand für den ersten Buchstaben des Namens Ertheilers, welcher 1875 den Alleinbesitz des Unternehmens überahm.

Was schon zu dieser Zeit zu einem beständigen Geschäftserfolg beitrug, waren die grundsoliden Geschäftspraktiken mit stets qualitativ hochwertigen Produkten. VOLLRATH war eine der ersten deutschen Firmen, die den Gedanken des damaligen bayerischen Landtagsabgeordneten Pfarrer Dr. Frank beherzigte, der sagte: "Man soll die in die Millionen gehenden Beerenschätze des Bayerischen Landes ausnützen, anstatt für Bordeauxweine Geld ins Ausland fließen zu lassen."

Mit der Kelterung von Heidelbeerwein, der bis heute eine Nürnberger Spezialität ist, wurde 1880 begonnen. Im Jahre 1900 errichtete man eine moderne Brennerei. Bereits 1912 erfolgte die Kelterung von nahezu zwei Millionen Litern Heidelbeerwein.

Leider wurden während des 2. Weltkriegs 1939 bis 1945 nahezu sämtliche Gebäude und Lagerhaltungen in der Theresienstraße vernichtet und die Entwicklung des Unternehmens stark gehemmt. Nach dem Krieg führte VOLLRATH die Geschäfte am Webersplatz fort.

Im Jahr 1962 übernahm die Brauerei Humbser - später unter dem Namen Patrizier bekannt - sämtliche Unternehmensanteile von VOLLRATH. Die Wiedereröffnung eines Ladengeschäftes im Rathaus in der Theresienstraße erfolgte 1963. Seit diesem Jahr gibt es auch den berühmten VOLLRATH-Stand auf dem Nürnberger Christkindlesmarkt, der bis heute in der Vorweihnachtszeit Scharen von Glühweinliebhabern magisch anzieht.

Seit Oktober 1990 sind die Geschäftsanteile im Besitz von Claudia Blokesch, die als innovative, umsichtige Geschäftsführerin die Geschicke des Unternehmens leitet und das Ansehen der etablierten Marke VOLLRATH - nunmehr in der Feldgasse 39 - wahrt und mehrt. Mit Erfolg: Im Jahr 2005 feierte VOLLRATH seinen 150sten Geburtstag.

Das Vollrath-Stammhaus in Nürnberg bis 1945

Claudia Blokesch, geschäftsführende Gesellschafterin der E. VOLLRATH & Co. GmbH, achtet vor allem auf Qualität

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Neben der kontinuierlichen Erweiterung der VOLLRATH-Produktpalette setzt die Inhaberin vor allem auf eines: Hohe Qualität. Die Glühweine und Spirituosen von VOLLRATH haben in der jüngsten Vergangenheit wiederholt DLG-Auszeichnungen erhalten, auf die man im Unternehmen mit Recht stolz ist.

Hierzu Claudia Blokesch:

"Qualitätsprodukte herzustellen, war immer ein Hauptanliegen der VOLLRATH-Firmengründer und ihrer Nachfolger gewesen. Diesem Anliegen fühle auch ich mich auch nach 150 Jahren bewegter Firmengeschichte verpflichtet, denn das Streben nach Qualität hat VOLLRATH zu der Institution gemacht, die heute fast jedem Nürnberger ein fester Begriff ist - vor allem während der Weihnachtszeit. Und das wird auch in Zukunft so bleiben."